Šalta kava ar kavos kokteilis – gali būti puikiai atgaivinantis gėrimas karštomis vasaros dienomis. Daugeliui kavos mėgėjų įprasta šaltą kavą gerti su ledukais, pienu ir… Read More »Šalta kava namuose – įmanoma! Tapkite namų barista ir pasigaminkite kavos kokteilį patys
Pasaulyje vis labiau perspinant skirtingoms kultūroms, persipina ir daugybė maisto bei gėrimo gaminimo tradicijų. Vienas tokių pavyzdžių – kavos gėrimo gamyba. Nors daugeliui įprasta, kad… Read More »Cold brew – šaltai brandinta kava – ypač lengvai pasigaminama. Kuo ji skiriasi nuo įprastos kavos?
Vieni iš pagrindinių kavos ruošimo etapų – kavos skrudinimas ir malimas – yra labai svarbūs ir reikalingi tobulam kavos puodeliui paruošti. Esminės kavos gėrimo savybės… Read More »Kavos skrudinimas ir malimas: kaip ir kodėl reikia atlikti šiuos esminius kavos gamybos procesus?
Dažniausiai kai kalbame apie vandenį kavos kontekste, kalbame apie vandens temperatūrą plikant kavą arba apie tai, kiek papildomai vandens reikia išgerti dažnai besimėgaujantiems kava. Tačiau… Read More »Vanduo kavai. Koks jo skonis ir kuo jis toks svarbus ruošiant kavą?
Kavos malimas turi ne mažesnę įtaką kavos gėrimo skoniui nei tinkamo vandens, ar, netgi, tinkamų pupelių pasirinkimas. Kiekvienas iš malimo būdų turi savo paskirtį ir… Read More »Kavos malimas. Viskas ką turite žinoti, kad nesuklystumėt
Mėgstamos kavos pupelės yra tik viena dalis. Kavos skonis atsiskleidžia priklausomai nuo to, koks kavos paruošimas buvo pasirinktas konkrečiu atveju. Dauguma baristų sutinka, kad puikią… Read More »Koks kavos paruošimas populiariausias? Atraskite savo mėgstamiausią