Kava mums dažniausiai asocijuojasi su Pietų Amerika, Italija, tad Vokietija yra gan netikėtas vardas kavos žemėlapyje. Tačiau nesuklyskime: prekinio ženklo Dallmayr tradicija siekia daugiau nei… Read More »Kavos pupelės Dallmayr. Kokia yra kava iš Vokietijos?
Greičiausiai kiekvienas geriantis kavą atpažintų kavos pupeles Pellini. Tai kava su stipriomis itališkomis tradicijomis: Caffè Pellini. Tai kava, dažnai laikoma Italijos simboliu, gimusi iš stiprių… Read More »Kavos pupelės Pellini – Itališkoji legenda
Kaskart, kai reikia išsirinkti kavos pupeles, nustembate ir pasimetate? Suskaičiuojama net 70 šalių, kurios per metus pagamina apie 10 milijonų tonų kavos pupelių. Tad skonių… Read More »Kavos pupelės: kaip jas išsirinkti? 6 žingsniai pradedantiesiems kavos gurmanams
Dažniausiai girdite apie kavos pupeles iš arabika arba robusta kavamedžių? Bet tai dar ne viskas. Liberika, apie kurią greičiausiai dar nesate girdėję, gali tapti nauja… Read More »Liberika: kokia tai kava? Kuo ji skiriasi nuo robustos ir arabikos?
Kavos pramonė – tai viena didžiausių agro sričių, kartais įvardijama net kaip valiutos vienetas. Pastaruosius 30 metų stebime didžiulį kavos kultūros augimą, ko pasekoje išaugo… Read More »Robusta – kavos arabikos konkurentė. Kuo gi jos skiriasi?
Arabinis kavamedis (Lot. Coffea arabica), trumpiau vadinamas tiesiog arabika yra plačiausiai pasaulyje paplitusi kavamedžio rūšis, sudaranti net apie 90% visų pasaulyje auginamų kavamedžių. Ir net… Read More »Jūsų kava greičiausiai yra Arabika. Ką tai reiškia?